Le soufisme est la tradition mystique de l’Islam : une tradition spirituelle encore bien vivante aujourd’hui. Depuis plus d’un millénaire, elle féconde de nombreuses communautés vivant notamment autour du bassin méditerranéen. On relève sa présence, grâce à de multiples écrits, témoignages et oeuvres d’art, depuis le Haut Moyen Age, notamment dans tout le Maghreb, le Moyen-Orient, l’Espagne et la Sicile, et plus récemment en France et en Europe. Parfois incompris par certaines autorités religieuses formalistes, les soufis ont de tout temps vécu leur foi avec humilité et discrétion, en respectant profondément la pluralité de pensée et en affirmant la nécessité de la diversité des voies en fonction des aspirations de chacun. La progression du soufi dans la voie est comparée à un « voyage intérieur » au cours duquel chaque étape révèle une « saveur spirituelle » particulière. Le terme du voyage correspond à « l’ouverture du cœur », c’est à dire un « état d’être » conciliant une « ivresse » intérieure permanente et une « sobriété » du comportement dans chaque acte de la vie quotidienne.